6 Aneka Makanan Khas Palembang Paling Terkenal

Palembang merupakan salah satu surganya kuliner dari belahan Sumatra. Hal ini tidak mengherankan karena Palembang yang berada di Sumatera bagian Selatan ini memang menyajikan banyak makanan yang menarik dengan bahan yang bermacam-macam. Aneka makanan khas Palembang telah terkenal diseluruh Indonesia. Biasanya orang mengenal Palembang dengan makanan pempek yang lezat dan kuah cuko pedas manisnya. Namun tahukah Anda?ternyata makanan khas Palembang bukan cuma pempek.

6 Makanan Khas Palembang Paling Terkenal

Daerah yang terkenal dengan jembatan Ampera dan Pempeknya ini memang menjadi salah satu destinasi wisata yang sayang jika di lewatkan jika Anda ke Sumatra. Selain punya banyak tempat-tempat wisata menarik, Palembang juga dikenal dengan aneka makanan khas Palembang yang enak-enak dan bisa bikin ketagihan. Nah, berikut ini adalah 6 makanan khas Palembang paling enak yang tidak boleh Anda lewatkan jika Anda berkunjung ke Palembang.

1. Pempek
Pempek Palembang pastilah menjadi daftar pertama aneka makanan khas Palembang yang harus dicicipi. Berbeda dari pempek di kota-kota lainnya, di Palembang ada banyak variasi pempek. Makanan berbahan dasar ikan tengiri ini kini makin inovatif. Ada yang berkreasi dengan warna seperti pempek pelangi, ada juga yang menyajikannya dengan cara dipanggang. Bahan pembuatnya pun tidak hanya ikan, tetapi juga udang, tahu, daging dan sebagainya.

2. Tekwan
Ingin makanan berkuah yang segar? Anda harus mencoba Tekwan. Kuliner khas Palembang yang satu ini juga terbuat dari ikan dan sagu yang dibentuk bulat kecil-kecil. Kemudian disajikan dengan kuah pedas berbahan kaldu dari udang, bihun dan jamur. Kombinasi daging ikan yang lembut dan kuah yang nendang ini pastinya akan membuat lidah begitu dimanja. Apalagi jika Anda doyan pedas, Anda bisa tambahkan sambal yang membuat Tekwan jadi makin mantap.

3. Laksan

gambar laksan aneka makanan khas palembang
Aneka makanan khas Palembang berbahan dasar ikan dan sagu lainnya adalah Laksan. Laksan Palembang berbeda dengan laksa khas Bogor. Laksan Palembang merupakan cara lain menikmati pempek. Jika pempek dinikmati dengan cuko asam pedas manis, maka Laksan disajikan dengan kuah santan. Pempek lenjer tebal dipotong-potong kemudian dinikmati dengan kuah santan seperti gulai. Rasanya jangan ditanya, benar-benar legit dan enak.

4. Celimpungan
Selain Laksan, makanan asli Palembang lainnya adalah Celimpungan. Celimpungan ini mirip dengan Laksan dan tekwan atau merupakan kombinasi keduanya. Karena bola-bola Tekwan yang enak disajikan dengan kuah Laksan yang gurih. Makanan ini menjadi salah satu makanan favorit dihari raya. Kuah Celimpungan merupakan santan yang dipadu dengan bumbu tradisional seperti kunyit, bawang lada dan daun salam. Sehingga membuat bola-bola ikan dan sagu di dalamnya menjadi lebih gurih dan nikmat.

5. Model
Aneka makanan khas Palembang lainnya yang bisa Anda temukan dengan mudah di Palembang adalah Model. Model terdiri dari dua jenis, yaitu Model Ikan dan Model Gandum. Model ini merupakan pempek yang disajikan dengan kuah tekwan. Dimana, pempek yang telah digoreng dipotong-potong kemudian dimasukan dalam kaldu udang dengan pelengkap bihun, jamur, udang dan mentimun. Rasa pempek yang enak jadi lebih segar dengan kuah udang yang nikmat.

baca juga : harga hp Oppo N1

6. Tempoyak

gambar tempoyak makanan khas palembang
Sumatra terkenal sebagai penghasil Durian. Di Palembang ada cara unik menikmati daging durian yang legit, yaitu dengan dibuat Tempoyak. Daging durian yang telah dipisahkan ditumis dengan irisan cabe dan bumbu lainnya sehingga menjadi semacam sambal. Rasa tempoyak yang khas dengan aroma yang unik nikmat jika disajikan bersama dengan sajian ikan patin atau ikan lainnya. Tidak heran jika Tempoyak masuk dalam daftar aneka makanan khas Palembang yang harus dicicipi.

Selain enam makanan khas diatas, Palembang juga memiliki banyak jenis kue khas Palembang yang rasanya unik. Aneka makanan khas Palembang berupa kue atau kudapan yang terkenal diantaranya adalah Kue Srikayo, yaitu kue mirip puding yang rasanya manis dan dikonsumsi bersama ketan. Selain kue Srikayo ada juga Kue Maksuba yang mirip dengan kue lapis. Kue ini sangat legit dan manis yang terbuat dari telur bebek dan susu. Anda bisa membawa Kue Srikaya dan Kue Maksuba sebagai buah tangan ketika mengunjungi Palembang.